El barómetro de consumo de IRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España, muestra el continuo incremento de los precios. En el mes de mayo, el precio medio/volumen en gran consumo se incrementa un 9,5% respecto al mismo mes del año anterior y muestra un decrecimiento en la demanda del 3,0%. La evolución en valor experimenta un ascenso del 6,6%.