33 Barcelona Olfaction Week como Sauvage de Dior. Por su parte, Cali apuesta por perfiles de gran proyección, energía y expresividad, con ejemplos como La Vie Est Belle de Lancôme. En cuanto a las tendencias actuales en perfumería fina, Lucas señaló el crecimiento de los perfiles East inspired, marcado por una mayor presencia de acordes orientales, el auge de las vainillas intensas, la expansión del oud comercial y la consolidación de las amber woods. Gastronomía, sostenibilidad e ingredientes renovables para cerrar la jornada La jornada concluyó con tres ponencias centradas en la creatividad, la sostenibilidad y el futuro de la perfumería. La primera intervención estuvo a cargo de Alejandra Rivas, directora de Rocambolesc, quien abordó la relación entre gastronomía y perfumería y explicó cómo ambas disciplinas convergen en las propuestas de la compañía. Rivas recordó que el pasado año la firma lanzó la colección Roca Perfums, compuesta por tres perfumes inspirados en el universo creativo de la marca. Además, presentó algunas de las experiencias sensoriales desarrolladas por Rocambolesc, donde los aromas adquieren un papel protagonista, como un postre inspirado en el olor de los libros antiguos o un helado elaborado con rosas comestibles con motivo de Sant Jordi. La sostenibilidad y los desafíos de futuro para el sector protagonizaron la segunda ponencia, impartida por Xavier Carbonell, profesor de la UPF – Cátedra MANGO, quien reflexionó sobre los retos a los “El volatiloma ya se investiga con aplicaciones vinculadas a la detección temprana de enfermedades”, explicó Laura LópezMascaraque Montse Cuadradas, Marketing & Project Development Manager de CPL Aromas. que se enfrenta actualmente la industria de la perfumería en materia medioambiental y de sostenibilidad. La última intervención corrió a cargo de Karin Brendenberg, Sr. Account Manager – Citrus Lead LMR Naturals en Inquiaroma, quien profundizó en las técnicas de extracción de ingredientes naturales y en la relevancia tienen en el sector de la perfumería. Brendenberg puso también el foco en el upcycling, una práctica que consiste en generar valor a partir de subproductos o materiales vegetales residuales. En lugar de desecharlos, estos ingredientes se recuperan, transforman y revalorizan para darles una nueva aplicación. Entre los beneficios de este enfoque destacó la reducción de residuos, una mayor eficiencia en el uso de recursos, la disminución de la necesidad de nuevas materias primas y, en consecuencia, un menor impacto sobre la biodiversidad. Asimismo, al igual que se había señalado durante la intervención de Jorge Miralles, Brendenberg subrayó la importancia estratégica de los cítricos en España dentro de la industria de las fragancias.
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