Uno de los valores principales de la empresa Instituto Español es la sostenibilidad medioambiental. Por ello su nuevo lanzamiento busca promover la utilización de ingredientes de la agricultura ecológica, respetar la biodiversidad, usar responsablemente los recursos naturales, emplear procesos que respeten la salud humana y el medio ambiente, transparencia total para el consumidor y uso de sustancias naturales y ecológicas.