Dos mercados a tener muy en cuenta: halal y kosher, por Laureano Turienzo
Les voy a dar un dato, se estima que en el 2030 habrá 2.200 millones de musulmanes en el mundo, lo que supondrá el 26,4% de la población mundial.
El prestigioso centro de investigación norteamericano, Pew Research Centre, acaba de presentar un informe sobre la proyección de población musulmana en Europa. En él, estima que casi una de cada tres personas en Suecia será musulmana para 2050, mientras que la población de Alemania será un 19,7 por ciento musulmana (más de 17 millones de personas). En Gran Bretaña alcanzaría el 16,7 por ciento (más de 13 millones), en Francia el 18% de la población sería musulmana. En Austria casi el 20%, en Italia el 14%. En España llegaría al 7.2% de la población.